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中世紀城市的街道沒有鋪路石。它們狹窄,坑洼不平,空氣難以流通,而且見不到陽光。滿地都是由人便、腐水、垃圾、馬糞、豬屎、雞鴨鵝糞以及塵土組合成的爛泥漿。大多數(shù)街區(qū)既沒有公共廁所.也沒有大便槽,行人隨意到處方便。由于垃圾處理排水系統(tǒng)的問題,污水滯留。遇到雨天就會形成馬路斷行,平時最繁華的街道變成了污水坑。
當然,下雨天從排水管導出的雨水沖刷了街道,在馬路中間,一條水溝將雨水、生活廢水和道路兩旁居民扔出的垃圾一起導人下水道。不過,下水道經(jīng)常堵塞。因此,街道就變成了滿是腐奧垃圾的奧水坑。在巴黎,下水道都通往塞納河。而塞納河卻又同時為居民汲取寶貴飲用水的水管和蓄水桶提供水源。
幾個世紀以來,居民飽受流行性傳染病的蹂成,可怕的黑死病是最大的殺手。它造成了1346至1353年期間歐洲幾百萬人的死亡。百日咳的襲擊同樣厲害:1569年,女王的首席御醫(yī)死于此病。1580年,成千上萬的巴黎市民被傳染病奪去了生命。為解決當時的醫(yī)院不足問題,在市郊的蒙馬特高地和圣馬爾索建起了接待病人的帳篷。經(jīng)過診斷,醫(yī)學院披露出是下水道(排水系統(tǒng))及垃圾存放和處理狀況不當所造成的原因。
雖然醫(yī)生察覺到傳染病的蔓延和傳播與生活垃圾有一定的關(guān)系,但是,他們從沒有預料到這是直接引起病痛的根源。垃圾發(fā)出的臭氣是罪魁禍首。亨利四世的醫(yī)生約瑟夫· 迪歇納認為海風夾帶著腐爛氣體侵襲圖盧茲是鼠疫蔓延的原因。1666年,在亞眠爆發(fā)的黑死病的起因之一就是垃圾所產(chǎn)生的惡臭氣體所致。當時城市權(quán)力機構(gòu)下令清除“產(chǎn)生和傳播有害氣體的爛泥和垃圾”。那時一些人,像路易十四的御醫(yī)一樣,擔優(yōu)水質(zhì)有問題,因此,路易十四在1650年頒布命令,“不許再飲用河水”。但是,很少有人遵守這一理智的決定,而是以錯誤的行為所代替。
然而,當時的輿論認為垃圾具有吉祥的效能,而星宿的影響卻是導致傳染病的元兇。弗朗索瓦·德·庫塞爾醫(yī)生宣稱:“火星、土星和木星的連成一線使最可怕的疽疫傳播! 另一位叫克洛德·法布里的醫(yī)生認為:“也必須考慮到天空中尾巴向東的熾熱的彗星的作用!
啟蒙運動時代初期,巴黎的垃圾在不斷地向無人地帶蔓延,侵襲腐蝕著巴黎。若是“鼻孔朝天”地在大街上行走,就會有步人爛泥潭或跌進車轍的危險。
隨著房屋裝飾的更新,情況變得更加糟糕;攤店都紛紛裝飾上玻璃櫥窗,這樣店主們既可以更好地展示他們要出售的商品,又逃避了打掃門前衛(wèi)生的工作。那些起著沖刷道路主要作用的排水管改成了沿墻而下的出水管道。1750年,盧梭在離開法國首都時講了一句告別語:“永別了,泥濘的城市!”的確,曾經(jīng)很長一段時間巴黎被稱為爛泥城市。
浸透城市的惡臭在不斷加大,直到法國大革命的前夕,作家皮埃爾·肖韋曾悲痛地寫道:“在主要街區(qū),腐臭的垃圾使鮮花凋謝,使美女面色蒼白無光!绷钊俗鲊I的臭氣也是使牛奶、紅酒和飲料變質(zhì)腐壞的罪魁禍首。人們把腐爛物扔到遠處被稱作“垃圾場”的垃圾堆點。這些散發(fā)瘟疫病菌的垃圾點布滿整個郊區(qū);臭氣隨風侵襲首都!暗教幎际撬朗臍馕叮敝木幠晔纷骷衣芬滓蝗退沟侔病っ肺饕畬懙,。在教堂,信徒初深受其害;在家中,居民們無休止地被惡臭氣味所纏繞。”